-
彻底清洗绿芦笋、薄荷和草莓。
-
在锅中加入150毫升水，放入绿芦笋，煮约4-5分钟。若芦笋非常细嫩，可适当缩短时间。
-
切去草莓的绿色蒂部，将草莓切成四块。用手将菲达奶酪捏碎。
-
将绿芦笋从锅中取出，放入冰水中冷却。这样可以保持芦笋的颜色和口感。
-
将芦笋、草莓和菲达奶酪放入碗中混合。摘下薄荷叶，按喜好粗略切碎，拌入沙拉中。
-
将红酒醋、橄榄油、青柠汁以及盐和胡椒调成酱汁，淋在沙拉上，再次充分拌匀。新鲜享用。
芦笋草莓沙拉配菲达奶酪和薄荷
基本读物
基本读物